Don Gustito es un queso fresco con una textura untuosa y cremosa, obtenida con pura leche y fermentos seleccionados, sin ningún ingrediente adicional, excepto una mezcla de finas especies ahumadas de 3 pimientas. Su sabor ligeramente ácido, ahumado y salado, lo vuelve el mejor acompañamiento para aperitivos entre amigos.