La Mademoiselle o “Señorita” en castellano, es un queso del tipo Saint Felicien, receta del país galo. De sabor fresco, cremoso y extremadamente suave, posee varios momentos gustativos diferentes que hacen su consumo una experiencia de sabores, pocas veces alcanzada por quesos nacionales.
Una propuesta muy bien recibida por el paladar chileno, especialmente entre las chilenas.
Su nombre está inspirado en la gama de sabores que otorga en boca, un torrente de emociones y sensaciones, como la juventud misma!
